現在市面上已經有許多廠牌，跟風出了很多款式的氣炸鍋，還有相關烹飪商品，甚至氣炸鍋料理書籍。然而，帶起這一片氣炸鍋風潮的就是它－氣炸鍋的元老級人物－科帥氣炸鍋！

為什麼說『科帥氣炸鍋』帶起這一片風潮呢？就要從氣炸鍋的特點來為大家介紹啦～氣炸鍋料理食物的特點，利用高速循環的熱空氣取代油。換言之，在製作料理的時候，僅需要少許的油，或甚至不加一滴油，便能品嚐到料理的美味，大大推翻傳統在製作料理的印象。這樣的產品，對於注重健康養生，以及嚴格控管身材的人來說，真的是一大福音。

少油少脂80%，這樣的口號，真的非常吸引人。科帥這台氣炸鍋，從去年2018年中一直紅到2019年，預計這一波氣炸鍋的浪潮還會持續發酵一陣子。現在，就來帶大家一起來開箱科帥氣炸鍋並且實作氣炸鍋料理吧！

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科帥氣炸鍋 AF606

•尺寸：35.4x30.2(公分)

•重量：5公斤

•容量：5.5公升

•材質：不沾鍋塗層

•溫度設置範圍：80至200°C

•定時器設置範圍：0至30分鐘

•額定功率：1500 W

•價格：人民幣$288

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科帥氣炸鍋功能介紹：

LCD大螢幕

智能按鈕，按下中間『M的按鈕』可以選擇7種自動模式，包含：炸薯條、肉排、炸蝦、烤麵包、炸雞腿、牛排、烤魚。LCD大螢幕清晰明了，一指即可精準控制烹飪溫度與時間，對於不太會做料理的人來說，真的很方便！ 

•溫度設置範圍：80至200°C （微調範圍：5度）

•定時器設置範圍：0至30分鐘 （微調範圍：1分鐘）

運作的時候上頭會有紅色藍色的小花在轉，代表正在烹煮食物。時間到會響5聲（逼逼逼逼逼）

說到這提示音，想給科帥氣炸鍋一點私人的小小建議，按鍵的聲音和提醒聲都有點大，若是晚上睡到一半肚子餓，想要偷吃炸雞塊和薯條當宵夜，這樣的逼逼聲一定會被家人發現（驚！）希望可以改良小聲一點點～

在機器運轉的過程中，碰到需要翻面的食物，可以直接抽出炸鍋，科帥氣炸鍋會自動斷點，停止加熱。（小提醒：抽出炸鍋後，計時器還是在工作喔！）

主要物件：外鍋、一體成型的炸籃、內鍋、烤盤。（還有烘焙刷子和隔熱手套，這裡不多加論述，以產品本身介紹為主）

外鍋很大，有5.5公升，可以放下一整隻小烤雞，小家庭同時準備2-4人的用餐量絕對沒有問題。

這組氣炸鍋的配件算是蠻全面的，拉開把手可以看到外鍋，內鍋及小烤盤，三個部分，方便一次烹飪兩到三種食物。

只要按下按鍵，就可以輕易的分離炸鍋和外鍋（有內鍋在裡面拿起來其實是蠻有份量的，手腕要用點力氣！）

科帥氣炸鍋主要特點：

360度熱風循環，讓空氣代替油

​

科帥air fryer 空氣氣炸鍋利用高速空氣循環技術，可以做出傳統電炸鍋的美味料理，並且將油脂降低減少80%。不僅可以來做薯條雞翅，還可以做海鮮，蔬菜、甜點，甚至可以取代烤箱喔～

​操作時，熱風的排氣在機體的後方，記得小心不要碰觸，以免燙傷。這樣的獨特出風口設計，排風量大，阻力小，耐高溫。可以同時保持炸鍋內部的乾淨衛生，也能減少一般炸物時的油煙。

說了這麼多，還是要來實際用一用才知道效果！廚房家電就是要能簡單操作，方便省時，最重要的還要能做出美味的料理。寫這篇文章的時候，就要接近萬聖節了，不妨來做一道萬聖節的點心，木乃伊吐司冰淇淋吧～

【實作】木乃伊吐司冰淇淋

科帥氣炸鍋料理食譜：

準備食材：吐司／巧克力豆／巧克力醬／冰淇淋

氣炸時間：3分鐘 

氣炸溫度：200度

作法：

1.將冰淇淋夾進吐司

2.兩片吐司包合後，撕掉吐司邊

3.按壓吐司周圍使兩塊吐司密合，避免讓冰淇淋流出

4.放上巧克力豆當眼珠子並放入烤盤

5.放入氣炸鍋中，溫度調至200度，氣炸3分鐘，再淋上巧克力醬就完成啦！

6.試吃，烤出來的木乃伊冰淇淋，吐司表皮酥脆，內層的冰淇淋不會融化，還保有固體的狀態 (但還是要趁熱吃喔，不然冰淇淋融化會把麵包弄濕就口感就不脆了！)

​實際做出來的吐司冰淇淋真的好好吃喔～

冰淇淋被吐司完美的包覆住，沒有融化掉，氣炸吐司冰淇淋大成功！

小結：

整體來說，科帥氣炸鍋AF606，不愧是氣炸鍋的大元老，儘管市面上已經有許多廠商都相繼推出多種氣炸鍋，但是科帥還是居於前列排名的水準，價格不高，台幣2千元有找，CP值很高。在製作吐司冰淇淋料理的時候，一直不被看好，一直想說溫度這麼高，冰淇淋一定會融化，這道料理一定會失敗等等。沒想到科帥成功了（撒花～）

想想原本要吃這道料理，只能吃夜市小吃的炸冰淇淋，外層的吐司在進入油鍋的瞬間，會將油脂完全吸附，根本就是在吃油，而我們用氣炸鍋做出來的料理，完全沒有用到一滴油，也能作出這麼美味的料理，好吃卻沒有罪惡感，靠的就是這台科帥氣炸鍋啦！

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